Page 45 - A la découverte de nouveaux arômes du 25 octobre au 6 novembre 2016

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À la découverte
de nouveaux arômes...

NOS 4 EXPERTS VOUS INITIENT

Ils ont dégusté, pour vous, quelques-unes des meilleures bouteilles au monde 18/20
et vous offrent une sélection riche en arômes et en saveurs.
Découvrez leurs coups de cœur au sein de ce prospectus grâce à ce logo. COUP DE
CŒUR

LEWIS GOW EMMANUEL TUMBA SIETSE OFFRINGA LOMOND CAMPBELL

Cet Écossais, expert Passionné de whiskies, De par son père, expert de Lomond Campbell, Écossais,
des dégustations cet épicurien travaille renommée internationale, travaille depuis une quinzaine
de whisky, voyage pour la marque cet Écossais a depuis d’années chez Bacardi Martini.
aujourd’hui à travers Johnnie Walker toujours une relation Lomond est un ambassadeur
le monde pour dont il devient particulière avec unique de par son parcours
partager sa passion en l’ambassadeur en 2010. le whisky. Formé par les atypique. En effet, originaire
formant professionnels Il s’est spécialisé plus grands, comme Aberfeldy ou The Deveron
et amateurs. ces dernières années il est depuis 2011 de la région des Highlands, Lomond
Il représente des dans les accords mets l’ambassadeur a d’abord embrassé brillamment
marques telles & whiskies. de la marque une carrière de musicien avant de
qu’Aberlour, Scapa Highland Park. se tourner vers sa seconde
et Ballantine’s. passion : les whiskies.

SAVEUR TOURBÉE SAVEUR ÉPICÉE SAVEUR IODÉE SAVEUR FRUITÉE SAVEUR BOISÉE

Matière organique, la Les fûts utilisés lors L’o rg e e t l ’e a u e n Le terme fruité désigne Le goût boisé du
tourbe sert de combustible du vieillissement sont provenance des îles les whiskies les plus légers whisky provient de son
pour faire sécher l’orge habituellement brûlés à écossaises ou des côtes en bouche, aux saveurs vieillissement en fûts.
lors de l’étape du maltage. l’intérieur pour accentuer influencent ces whiskies de gâteau, d’amande ou Ils sont exclusivement
La tourbe transmet ainsi leur imperméabilité. et leur confèrent un encore de fruits. La région en chêne européen ou
son goût typique au Cette action va donner un caractère marin. du Speyside, en Écosse, américain. Certains
whisky, un mélange de goût épicé au whisky. produit généralementdes whiskies vieillissent dans
terre et d’odeur fumée. whiskies dont cette saveur des fûts usagés de sherry,
est la caractéristique de bourbon ou de rhum ;
première. en résulte un goût plus
ou moins affirmé.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Du 25 octobre au 6 novembre

(Suggestions de présentation)