Page 48 - La légende des whiskies du mardi 23 octobre au dimanche 4 novembre Intermarché Givet

Du 23 octobre au 4 novembre 49

FAIT MIEUX MANGER NOUILLES SAUTÉES
EN RECETTE AU LAIT DE COCO,
MAISON CURRY ET LÉGUMES
CROQUANTS
ÉPICERIE
INGRÉDIENTS 4 personnes

• 180 g de nouilles chinoises
(un peu + si gros appétit)

• 1 oignon
• 1 courgette
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 200 ml de lait de coco
• huile de sésame (tournesol ou arachide)

Préparation : 20 min

1. Lavez les légumes, pelez les carottes puis émincez les
carottes, la courgette et le poivron en fines tranches
puis pelez et émincez finement l’oignon.

2. Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer un filet
d’huile puis faites suer l’oignon jusqu’à ce qu’il soit
translucide. Ajoutez ensuite les légumes, faites revenir
sur feu vif environ 2 minutes tout en remuant,
puis baissez un peu le feu, ajoutez la sauce soja
et laissez cuire environ 10 minutes.

3. En parallèle, faites cuire les nouilles,
puis égouttez-les bien.

4. Ajoutez le lait de coco, le curry et gingembre
ainsi que les nouilles aux légumes, mélangez bien
puis faites revenir 2 minutes sur feu vif.

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(Suggestions de présentation) *Voir modalités en page 30 de ce prospectus.