Page 27 - Au plus près des bleus - Du mardi 15 au dimanche 27 juin Intermarché Givet

AU PLUS PRÈS DES BLEUS DU 15 AU 27 JUIN 27

MIEUX MANGER EN RECETTE
MIEUX MANGER EN RECETTE

Elevée en
NORVÈGE OU FRANCE OU ESPAGNE (K)

LA BARQUETTE

8,98

4 PAVÉS DE TRUITE
SANS ARÊTES
500 g - 17,96 le kg

FISH AND CHIPS Pour 4 personnes

DE TRUITE, - 4 pavés de truite sans arrête
- 2 œufs Volae
- 150g de farine Chabrior
DUO DE FRITES - 150g de chapelure
- Un bain d’huile
- Sel et poivre
- 500g de pommes de terre
- 500g de patates douces
- 1cc de paprika Cigalou
- Huile d’olive Bouton d’or

Préparation :

- Découpez les pavés de truite en
cubes réguliers. Epluchez les pommes
de terre et les patates douces puis les
tailler en frites. RECETTE
- Arrosez les frites d’huile d’olive,
assaisonnez et bien les mélanger avec
le paprika en poudre. Cuire au four à
220°C pendant 30 minutes
- Passez les cubes de truite dans la
farine, puis dans les œufs battus, puis
dans la chapelure.
- Quelques minutes avant la fin de la

cuisson des frites, plongez les cubes de
truite dans un bain d’huile à 180°C sans
les faire se toucher. Une fois que les
cubes sont bien dorés, les égoutter sur
du papier absorbant.
- Servir les frites et les cubes de
poisson bien chauds.

(Suggestions de présentation) Selon approvisionnement en magasin.
(k)

DATE_DE_PUBLICATION 16:56:47
30/04/2021